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domingo, 25 de julho de 2010


Cozido de frutas tropicais



Ingredientes

½ abacaxi
2 bananas
2 mangas
raspa ralada e suco de 1 limão
2 colheres de açúcar mascavo
½ colher de chá de especiarias mistas

Pré-aqueça o forno
Prepare as frutas. Descasque o abacaxi e corte em pedaços
Descasque e corte as bananas. 
Descasque as mangas e corte a polpa em cubos.
Dobre uma folha grande de papel alumínio de cozinha em dois e em seguida, coloque todas as frutas preparadas no centro.
Despeje a raspa e o sumo de limão açúcar, sobre a fruta e dobre a folha para dentro dos cantos, de modo que envolva o fruto.Feche bem e leve ao forno por 15 minutos.
Retire do papel alumínio e sirva quente em tigelas individuais com uma grande dose de queijo fresco.

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